Der Betrieb widmet sich dem nachhaltigen Anbau und der Verarbeitung von Kräutern, arbeitet nach den Richtlinien von Bio-Suisse und verzichtet auf synthetische Pflanzenschutzmittel sowie chemische Dünger. Ein respektvoller Umgang mit der Natur, nachhaltige Arbeitsprozesse und gelebte Handarbeit stehen im Mittelpunkt von Elsbeth Mettler und ihrem Team.